1. Ponzu
Trancio di salmone marinato. con salsa delicata a base di sake con verdure.
2. Gamberi grigliati  
con sale e pepe.
3. Sapore di Hokkaido
branzino (spinato-pulito) alla piastra.
4. Trancio di tonno  alla piastracon verdure.     
 
5. Misto di pesce alla piastra   
Gamberi, salmone, tonno, seppie, polpetta di pesce con verdure.